3 февраля на базе ГБУ «Городской центр профориентационного и карьерного развития» ДОгМ прошло мероприятие «Я выбираю – ты помогаешь», где приняла участие я, студентка колледжа «Царицыно», Гараничева Марина.
Мероприятие очень понравилось мне тем, что было организовано для учащихся школ, которым я помогла определиться с дальнейшими выбором профессии: мы организовали и провели мастер-класс по художественному складыванию салфеток. Я учусь на специальности «Организация обслуживания в общественном питании». В нашей профессии важно понимать принцип работы всего ресторана. Одна из обязанностей менеджеров ресторана – знать правильное оформления стола и правильное расставление посуды и столовых приборов в зависимости от вида мероприятия.
На таком простом примере как салфетка мы показываем важную часть основ нашей работы: помимо своего практического применения красиво сложенная салфетка ещё и украшает стол и начинает выполнять эстетическую функцию.
Ребята очень уверено складывали салфетки и радовались своим успехам.
Авторы: Гараничесва Марина
Студентка специальности "Организация обслуживания в общественном питании"
Группа МР-133