Набор на курсы (очные и онлайн) / Расписание

Подробнее о курсах в разделе  Курсы для молодежи и взрослого населения 

Запись на курсы: 

CT-TELEFOON по телефонам 7(915)099-64-54, 7(926)130-11-94, 7(495)343-24-64

56a7315cee913 Написать специалисту (доступно при просмотре сайта с мобильного телефона)


Идет набор на программы:

Профессиональная подготовка по профессиям "Повар
3-го разряда" и "Кондитер 3-го разряда"


???? Продолжительность: 2 марта - 8 июня, 3,5 месяца, в будние дни, с 17.00 до 21.00. Подробное расписание ниже в описании программы????

Подробнее о программе (ссылка)

Преподаватели

Программа кулинарных занятий

Программа кондитерских занятий

Объем программы: 252 часа

????Цена курса: 26 000 руб. за обе профессии
Выдаваемый документ - свидетельство с присвоением
3-го разряда по профессиям "Повар, кондитер"

Повышение квалификации с 3 на 4 разряд по профессии "Повар" (при наличии 3-го разряда "Повара")

???? Продолжительность: 14 марта - 16 мая, 12 занятий
(1-е теория, последнее - экзамен), по воскресеньям,
с 10.00 до 19.00

Программа курса

Объем программы: 98 часов

????Цена курса: 14 710 руб. 
Выдаваемый документ - свидетельство с присвоением
4-го разряда по профессии "Повар"

Повышение квалификации с 3 на 4 разряд по профессии "Кондитер" (при наличии 3-го разряда "Кондитер")

???? Продолжительность: 13 марта - 15 мая, 12 занятий
(1-е теория, последнее - экзамен), по субботам,
с 10.00 до 19.00

Программа курса

Объем программы: 98 часов

????Цена курса: 14 710 руб. 
Выдаваемый документ - свидетельство с присвоением
4-го разряда по профессии "Кондитер"

Курсы ЯНВАРЯ 2021

Курс "Карвинг"
???? Продолжительность: 28 января - 25 марта, по четвергам, 9 занятий, с 16.30 до 19.30

Преподаватель курса

Программа курса


Объем программы: 72 часа (в с учетом 36 ч. см.р.)

????Цена курса: 6 750 руб.

Выдаваемый документ - удостоверение 

Курс "Блюда Италии" 

???? Продолжительность: 30 января - 10 апреля, 
9 занятий, по субботам, с 10.00 до 13.45

Преподаватель курса

Программа курса


Объем программы: 45 часов

????Цена курса: 11 690 руб. 
Выдаваемый документ - удостоверение

Курс "Бариста" 
???? Продолжительность: 6 занятий, с 16.30 до 19.30
 

Преподаватель курса

????Программа курса: 
• 1 теоретическое занятие 
• 4 практических занятия (приготовление и подача эспрессо, ристретто, лунго, допио, американо; кофейных напитков с молоком: капучино, латте, латте макиато;коктейлей на основе кофе) 
• а также в программе курса - искусство латте-арт! 

Объем программы: 36 часов

????Цена курса: 7 100 руб. 
Выдаваемый документ - удостоверение 

Курсы ФЕВРАЛЯ 2021

Курс "Бизнес в Instagram: КАК-КОМУ-ЗАЧЕМ"
????Продолжительность: 17 февраля - 7 апреля, 
8 занятий, по средам, с 16.30 до 19.30

Преподаватель курса

????Программа курса:
• Основы маркетинга: ЦА, 4Р для выбора ниши и идеи
• Инстаграм как основной способ продвижения:
бизнес-аккаунт и личный брэнд
• Стратегия, позиционирование, УТП и контент-план
• Оформление аккаунта по схеме AIDA (никнэйм,
шапка профиля, общий стиль, хайлайтс, IGTV)
• Показатели эффективности
• Продвижение аккаунта: бесплатные и платные
способы
• Продажи в инстаграм (услуги, товары, онлайн-курсы)

Объем программы: 32 часа

????Цена курса: 6 400 руб.
Выдаваемый документ - удостоверение

Курс "Бармен" 
???? Продолжительность: 12 занятий, с 16.30 до 19.30

Преподаватель курса

????Программа курса: 
• качества бармена, барный инвентарь и инструменты, организация рабочего места бармена 
• барное стекло: виды, назначение, подача 
• крепкие спиртные напитки, особенности производства и подачи, пур-тест 
• ликеры: виды и способы подачи 
• способы приготовления и подача различных видов коктейлей: шейк, стир, билд, блэнд 
• навыки быстрой работы в баре, одновременный налив 6 коктейлей

Объем программы: 108 часов

????Цена курса: 12 950 руб. 
Выдаваемый документ - свидетельство с присвоением профессии

Курс "Муссовые торты в авторской подаче. Дарья Терешенок" (NEW)

???? Продолжительность: 6 - 7 февраля, 2 занятия, суббота и воскресенье, с 10.00 до 19.00

Преподаватель курса

????Программа курса:
• Муссовый торт «Манго- Темный шоколад»
• Муссовый торт «Фисташка- Персик»
• Муссовый торт «Кокос- Клубника»

????Объем программы: 24 часа

Цена курса: 8 600 руб.
Выдаваемый документ - удостоверение

Курс "Сладкие мини-торты от Надежды Барс"
(дистанционный курс)

???? Продолжительность: 6 - 7 февраля, 2 занятия, суббота и воскресенье, с 10.00 до 19.00

Преподаватель курса

????Программа курса:
• Птичье молоко
• Торт «Пенёк»
• Торт «Вангог»

Объем программы: 24 часа

????Цена курса: 1 890 руб.
Выдаваемый документ - удостоверение

Курс "Шоколадные ящики" SPECIAL                  

Курс вобрал в себя сразу несколько
кондитерских техник
• изготовление муссовых изделий,
покрытых шоколадной глазурью
• темперирование шоколада с
последующим конструированием из него
шоколадных ящиков
• изготовление потрясающе вкусного
тарта и начинкой "соленая карамель"
• а также современный, минималистичный
декор, который не утяжеляет всю
кондитерскую
композицию в целом!

???? Продолжительность: 27 - 28 февраля, 2 занятия, суббота и воскресенье, с 10.00 до 18.00

Преподаватель курса

???? Программа курса:
• шоколадный ящик с грушами
• шоколадный ящик с мандаринами

Объем программы: 24 часа

????Цена курса: 8 800 руб.
Выдаваемый документ - удостоверение

Курс "Альтернативные технологии приготовления горячих напитков"
???? 
Продолжительность: 6 занятий, с 16.30 до 19.30

Преподаватель курса

????Программа курса: 
Кофе

• Decaff - кофе без кофеина 
• Особенности растворимого кофе 
• Как выбрать кофе?? Маркировка 
• Правила хранения кофейных зерен 
• Виды кофеварок 
• Заваривание кофе в капельном фильтре 
• Заваривание кофе в турке (2 способа) 
• Заваривание кофе в аэропрессе (с добавками) 
Чай
• Что такое чай. Произрастание. Производство 
• Классификация чая: белый, желтый, зеленый, бирюзовый, красный, черный, связанный 
• Способы заваривания каждого чая 
• Заваривание чая в чайнике 
• Заваривание чая во френч-прессе 
• Заваривание чая в гайвани 

Объем программы: 24 часа

????Цена курса: 6 755 руб. 
Выдаваемый документ - удостоверение 


Контакты Центра для записи на курсы