Набор на курсы (очные и онлайн) / Расписание

Подробнее о курсах в разделе  Курсы для молодежи и взрослого населения 

Запись на курсы: 

CT-TELEFOON по телефонам 8(915)099-64-54, 8(926)130-11-94, 8(495)343-24-64

56a7315cee913 Написать специалисту (доступно при просмотре сайта с мобильного телефона)


Открыт набор на курсы:
(2021 - 2022 уч. год)

Профессиональная подготовка по профессиям
"Повар 3-го разряда" и "Кондитер 3-го разряда"


???? Продолжительность: 23 ноября - 22 марта, 
3,5 месяца, в будние дни, с 17.00 до 21.00. Подробное расписание ниже в описании программы????

Подробнее о программе (ссылка)

Преподаватели

Программа кулинарных занятий

Программа кондитерских занятий

Объем программы: 252 часа

????Цена курса: 26 500 руб. за обе профессии
Выдаваемый документ - свидетельство с присвоением
3-го разряда по профессиям "Повар, кондитер"

Повышение квалификации с 3 на 4 разряд по профессии "Повар" (при наличии 3-го разряда "Повар")

???? Продолжительность: 14 ноября - 23 января, 
12 занятий (1-е теория, последнее - экзамен),
по воскресеньям, с 10.00 до 19.00

Программа курса

Объем программы: 98 часов

????Цена курса: 14 810 руб. 
Выдаваемый документ - свидетельство с присвоением 4-го разряда по профессии "Повар"

Повышение квалификации с 3 на 4 разряд по профессии "Кондитер" (при наличии 3-го разряда "Кондитер")

???? Продолжительность: 13 ноября - 22 января, 
12 занятий (1-е теория, последнее - экзамен),
по субботам, с 10.00 до 19.00

Программа курса

Объем программы: 98 часов

????Цена курса: 14 810 руб. 
Выдаваемый документ - свидетельство с присвоением 4-го разряда по профессии "Кондитер"


Курсы ОКТЯБРЬ 2021

Курс "Бариста" 
???? Продолжительность: с 22 октября, 6 занятий, с 16.30 до 19.30

Преподаватель курса

????Программа курса: 
• 1 теоретическое занятие 
• 4 практических занятия (приготовление и подача эспрессо, ристретто, лунго, допио, американо; кофейных напитков с молоком: капучино, латте, латте макиато;коктейлей на основе кофе) 
• а также в программе курса - искусство латте-арт! 

Объем программы: 36 часов

????Цена курса: 7 200 руб. 
Выдаваемый документ - удостоверение 

Курс "Бармен 4-го разряда" 
???? Продолжительность: с 25 октября, 12 занятий,
с 16.30 до 19.30

Преподаватель курса

????Программа курса: 
• качества бармена, барный инвентарь и инструменты, организация рабочего места бармена 
• барное стекло: виды, назначение, подача 
• крепкие спиртные напитки, особенности производства и подачи, пур-тест 
• ликеры: виды и способы подачи 
• способы приготовления и подача различных видов коктейлей: шейк, стир, билд, блэнд 
• навыки быстрой работы в баре, одновременный налив 6 коктейлей

Объем программы: 108 часов

????Цена курса: 12 970 руб. 
Выдаваемый документ - свидетельство с присвоением профессии

Курс "Карвинг"
???? Продолжительность: 9 занятий, 1 раз в неделю, будний день, с 16.30 до 19.30    

Преподаватель курса

Программа курса

Объем программы: 72 часа (в с учетом 36 ч. см.р.)

????Цена курса: 6 760 руб.

Выдаваемый документ - удостоверение 

Курс "Успешный маркетинг в ресторанном бизнесе"
???? Продолжительность: 23 октября - 27 ноября, 
5 занятий, по субботам, с 10.00 до 13.45

Преподаватель курса

????Программа курса: 
• Маркетинг ресторана 360 
• Бренд айдентика
• Цена (Понятие себестоимости, фудкост, наценка. Работа с меню и ценообразование) 
• Локальный маркетинг торговой точки
• Продвижение (СММ, PR, Digital Marketing) 
• Альтернативные каналы продаж 
• Маркетинг на открытие нового торгового объекта
• Тренды в общественном питании: популярные концепции, особенности каждой, статистика и исследования 

Объем программы: 25 часов

????Цена курса: 6 350 руб. 
Выдаваемый документ - удостоверение

 

Контакты Центра для записи на курсы