Набор на курсы / Расписание

Подробнее о курсах в разделе  Курсы для молодежи и взрослого населения 

Запись на курсы: 7(495)343-24-64 / WhatsApp 7(915)015-93-63 


Курсы ФЕВРАЛЯ 2020

Курс "Микс кухонь" 

???? Продолжительность: с 29 февраля по 11 апреля, 6 занятий, по субботам, с 10.00 до 13.45

Преподаватель курса

Программа курса

Объем программы: 30 часов

????Цена курса: 8 990 руб. 
Выдаваемый документ - удостоверение

Кондитерский курс "Малазийская техника"                
???? Продолжительность: 29 февраля и 1 марта, 2 занятия, суббота и воскресенье, с 10.00 до 18.00 

Преподаватель курса

????Программа курса: 
•  приготовление крема для выравнивания тортов и крема для цветов из натуральных ингредиентов 
•  окрашивание крема в натуральные оттенки 
•  техника градации крема 
•  работа с кремом: оформление борта торта, формирование цветов и правильный способ сборки кремовых тортов 
•  техника изготовления кремовых листьев и цветов: ранункулюс, лён, пион, листья дуба, закрытые розы, английские розы, пионовидные розы, скабиоза 

Объем программы: 24 часа

????Цена курса: 8 600 руб. 
Выдаваемый документ - удостоверение

ФОТОГРАФИИ курса


Курсы МАРТА 2020

Курс "Бариста" 
???? Продолжительность: со 2 марта, 6 занятий, с 16.30 до 19.30

Преподаватель курса

????Программа курса: 
• 1 теоретическое занятие 
• 4 практических занятия (приготовление и подача эспрессо, ристретто, лунго, допио, американо; кофейных напитков с молоком: капучино, латте, латте макиато;коктейлей на основе кофе) 
• а также в программе курса - искусство латте-арт! 

Объем программы: 36 часов

????Цена курса: 7 100 руб. 
Выдаваемый документ - удостоверение 

ВИДЕО курса

ФОТОГРАФИИ курса

Курс "Гастрономические торты"  
???? Продолжительность: 14 и 15 марта, 2 занятия, суббота и воскресенье, с 10.00 до 18.00 

Преподаватель курса

????Программа курса: 
• торт с ветчиной и сыром 
• торт с сёмгой и авокадо 
• блинный торт 
• сырный торт с пармезаном 
• куриные мафины 

Объем программы: 24 часа

????Цена курса: 7 950 руб. 
Выдаваемый документ - удостоверение

ФОТОГРАФИИ курса

Курс "Эклеры с начинками"
???? Продолжительность: 28 и 29 марта, 2 занятия, суббота и воскресенье, с 10.00 до 18.00

Преподаватель курса

????Программа курса:
Эклеры с начинками: 
• Кокос 
• Малиновый 
• Фрэш (Киви-Банан с апельсиновым компотэ и штрейзелем) 
• Черная смородина 
• Три шоколада 
• Цитрус 

Paris-Brest (Пари-Брест): 
• Карамель – пралине 
• Бейлис-белый шоколад 

Шу с начинками: 
• Клубника в йогурте с фисташкой 
• Лимонно-брусничное шу с сыром Филадельфия 
• Вишня с имбирем 

Объем программы: 24 часа

????Цена курса: 7 200 руб. 
Выдаваемый документ - удостоверение

ФОТОГРАФИИ курса


Курсы АПРЕЛЯ 2020

Курс "Альтернативные технологии приготовления горячих напитков"
???? 
Продолжительность: 6 занятий, с 16.30 до 19.30

Преподаватель курса

????Программа курса: 
Кофе

• Decaff - кофе без кофеина 
• Особенности растворимого кофе 
• Как выбрать кофе?? Маркировка 
• Правила хранения кофейных зерен 
• Виды кофеварок 
• Заваривание кофе в капельном фильтре 
• Заваривание кофе в турке (2 способа) 
• Заваривание кофе в аэропрессе (с добавками) 
Чай
• Что такое чай. Произрастание. Производство 
• Классификация чая: белый, желтый, зеленый, бирюзовый, красный, черный, связанный 
• Способы заваривания каждого чая 
• Заваривание чая в чайнике 
• Заваривание чая во френч-прессе 
• Заваривание чая в гайвани 

Объем программы: 24 часа

????Цена курса: 6 755 руб. 
Выдаваемый документ - удостоверение 

ФОТОГРАФИИ курса

Курс "Бариста" 
???? Продолжительность: 6 занятий, с 16.30 до 19.30

Преподаватель курса

????Программа курса: 
• 1 теоретическое занятие 
• 4 практических занятия (приготовление и подача эспрессо, ристретто, лунго, допио, американо; кофейных напитков с молоком: капучино, латте, латте макиато;коктейлей на основе кофе) 
• а также в программе курса - искусство латте-арт! 

Объем программы: 36 часов

????Цена курса: 7 100 руб. 
Выдаваемый документ - удостоверение 

ВИДЕО курса

ФОТОГРАФИИ курса


 

Контакты Центра для записи на курсы