Мастер-класс "Кондитерское изделие вкусно, просто и красиво"

Сегодня, 16.11.22, в демонстрационном зале колледжа "Царицыно" прошёл мастер-класс "Кондитерское изделие вкусно, просто и красиво"

Мероприятие проводилось для участников Чемпионата "Приготовление, оформление и построение кондитерской композиции", спикером выступала Мария Полякова - призер региональных чемпионатов по стандартам WSR в компетенции Кондитерское дело.

В ходе мастер-класса разобрали особенности приготовления 3-х видов капкейков: шоколадных с вишнёвой начинкой и шоколадным кремом, морковных с краской и чизом, а также лимонных с кремом ганашем.

Ссылка