31 марта 2024 года в Центре «Царицыно» на базе Кулинарной школы Политехнического отделения прошел курс «Оформление тематического сладкого стола (Candy bar)».

Преподаватель курса – Руденок Татьяна Андреевна щедро поделилась с каждым слушателем своими знаниями и опытом по приготовлению десертов для тематических столов, а также по работе с изомальтом.

Программа курса была насыщенной:

• Ванильные капкейки с крем-чизом
• Трайфл красный бархат
• Муссовый трайфл: черника- лаванда
• Мини-десерт Павловой
• Меренга с начинкой
• Апельсиновое Печенье
• Баночка соленой карамели
• Леденцы

Завершился курс традиционно вручением удостоверений, а в качестве бонуса каждый слушатель забрал с собой коробку десертов собственного приготовления.