9 и 10 ноября 2024 года в Центре профессиональных квалификаций «Царицыно» прошел курс «Эклеры с начинками».

В программе курса были эклеры с начинками:

• Чёрная смородина
• Три шоколада
• Малина-маракуйя
• Фисташка
• Апельсин-кокос

Слушатели также освоили приготовление Paris-Brest со вкусом «Карамель -пралине», «Кофе-белый шоколад» и замечательный десерт Шу с разнообразными начинками. Преподаватель-кондитер курса Ольга Хаустова научила слушателей не только технологии приготовления идеальных эклеров, но и различным способам декора этих кондитерских изделий.

Все приготовленные десерты слушатели в памятных коробках унесли с собой!
Завершился курс выдачей удостоверения о повышении квалификации каждому слушателю