Студенты в сопровождении преподавателей Рыбальченко Александра Сергеевича, Кожина Константина Сергеевича и Царькова Дениса Игоревича посетили мастер-классы от известных шеф-поваров, лидеров индустрии ресторанного бизнеса, представителей профессиональных объединений: Кирилла Мартыненко, Джеймса Редуты, Александра Михалева, Елены Сучковой, Алексея Михайлищева и других.

Студенты познакомились с последними тенденциями в ресторанном бизнесе, трендами кулинарного искусства, современными техниками работы с продуктами и правилами организации рабочего процесса.

Ссылка