Мероприятие организовано выставочной компанией «Асти Групп», Национальным союзом защиты прав потребителей, фудмоллом «Депо. Три вокзала».
Народная дегустация — это мероприятие, где значительное количество незнакомых между собой потребителей дегустируют и оценивают продукцию. Цель такой дегустации — определить продукцию, соответствующую реальным потребительским предпочтениям и спросу.