Выездное мероприятие 03.02.2025

Студенты стали участниками первой лекции из цикла "Вкусная жизнь 19 века", которую провела Полина Трояновская — профессиональный дегустатор, сомелье, основатель школы дегустации TasteEat и музея гастрономических предметов, специалист по эногастрономии, автор гастрономических экскурсий.

«Гуляем по городу и едим уличную еду со студентом». В ходе лекции участники узнали, что и где продавали на улицах Москвы в 19 веке и кто это покупал, с чем были пирожки и какими напитками их запивали. А также вспомнили про Татьянин день, поговорили о студенческих традициях и отношениях с едой у студентов.

Формат виртуальной прогулки позволил изучить предложенную тему со всех сторон и исследовать городскую еду той эпохи.