Старт кулинарного курса «Микс кухонь» в Центре профессиональных квалификаций «Царицыно» 10.02.2025

В Центре профессиональных квалификаций «Царицыно» продолжаются гастрономические путешествия по различным кухням мира!

В субботу, 8 февраля, стартовал курс «Микс кухонь. Технологии приготовления, оформления и подачи блюд». Группа слушателей под руководством преподавателя, шеф-повара Ивана Артамошкина, обсудили теоретические вопросы, а потом приступили к освоению технологии приготовления и оформления блюд.

Первое занятие было посвящено русской кухне. Каждый приготовил по 3 блюда:

• Уха
• Пирожки с картошкой и грибами
• Селёдка под шубой

А впереди…блюда Грузии, Мексики, Франции, Японии и Паназии!