Мастер-класс от сети ресторанов «Якитория» 27.03.2025

25 марта в Кулинарной школе колледжа «Царицыно» прошло знакомство с новой базой практики — сетью ресторанов «Якитория».

Директор по развитию Александр Муратов, зам. бренд-шефа Дмитрий Юн и шеф-повар Павел Илюшин представили легендарный бренд нашим студентам.

Ребята поучаствовали в интерактивной игре с призами-мерчем от компании. Шефы рассказали о самых популярных блюдах, о тонкостях приготовления блюд паназиатской кухни, а также провели практический мастер-класс по приготовлению самого известного ролла — Филадельфии.

Все 40 участников мастер-класса смогли приготовить знаменитое блюдо, увидели различные техники нарезки лосося, а также узнали секрет приготовления «правильного» риса для роллов.

Выражаем огромную благодарность представителям «Якитории» за такой мотивирующий мастер-класс!

Ссылка