Бренд-шеф пекарни Кирилл Королев поделился важными знаниями и продемонстрировал основы работы с профессиональным пекарным оборудованием.
Студенты познакомились с последними тенденциями в хлебопекарной промышленности, современными техниками работы с тестом и правилами организации рабочего процесса.
Ссылка