Бинарное занятие 03.04.2025
31 марта 2025 года состоялось бинарное занятие по дисциплинам ОП.03 «Техническое оснащение организаций питания» и УП.08 «Учебная практика по профессии Кондитер», организованное преподавателями Никифоровым Дмитрием Андреевичем и Рыбальченко Александром Сергеевичем в рамках реализации внутриколледжного проекта наставничества «Наставник для молодого преподавателя».
При выполнении практической части занятия была использована кейс-технология. Студентам было нужно решить поставленную проблемную задачу и смоделировать её ситуационное решение путем организации рабочего пространства для выполнения профессиональных задач по профессиям повар, кондитер, пекарь.
Бинарное занятие посетила старший методист - Родионова Светлана Викторовна.