На протяжении нескольких лет в колледже проводится этот фестиваль. Студентам, чья будущая профессия связана с гостеприимством, важно изучить историко-культурные особенности России и других стран. И фестиваль как нельзя лучше способствует этому. Студенты сами шьют костюмы, головные уборы, находят старинные вещи в своих семьях, а заодно узнают, как и когда надевали тот или иной костюм, что означают вышивка или украшение. Изучают и особенности национальной культуры, обряды, традиционные блюда разных народов. В показах костюмов принимают участие не только студенты, но и преподаватели колледжа, даже выпускники прошлых лет со своими детьми.
Коллекция насчитывает более 50 костюмов и ежегодно пополняется. Сначала Этнофест проводился один раз в год, а теперь проходит дважды. И, кажется, это не предел.
Кроме дефиле в костюмах разных народов зрителей поразил музыкальный спектакль «Наследие гор, или как дагестанская мамочка сыночку женила», раскрывший колоритные традиции и обычаи народов Кавказа. Были исполнены народные песни и танцы, стихотворение Расула Гамзатова, зрители даже выучили свадебный армянский танец.
Участники смогли не только познакомиться с традициями разных народов, но и почувствовать единство нашей многонациональной страны.
В числе почетных гостей были Салтанова Оксана Николаевна, помощник заместителя председателя Московской Городской Думы Степана Владимировича Орлова, иерей Михаил Попадюк, ответственный за взаимодействие с колледжами ЮАО, и сотрудники библиотек района – Коваль Марина Михайловна, Сабурова Анна Вадимовна и Феоктистова Полина Владимировна.
Организатор и вдохновитель фестиваля – преподаватель Рыбакова Алия Равилевна. Ей помогали педагоги-организаторы Макриди София, Лебедько Елизавета, Дубинина София и педагог-библиотекарь Шубёнкина Ирина Ивановна.