Фестиваль был организован Ассоциацией кулинаров Москвы совместно с Международным альянсом профессиональных кулинаров, в рамках которого прошли соревнования шеф-поваров по авторскому приготовлению легендарного новогоднего салата.
А в завершении была приготовлена самая большая порция салата "Сельдь под шубой" в виде знака наступающего года "Огненная лошадь".
Ссылка